O primeiro escritório era situado no Edifício Tijucas sala 1207, no coração da Boca Maldita. Inicialmente atendia 15 clientes e era formada por 4 funcionários. Findos dois anos de trabalhos a empresa cresceu e ampliou as instalações para a sala 1209, no mesmo andar. Desde o começo a logo da empresa carrega o símbolo da flor de lis, que representa com as três pétalas a Fé, a Sabedoria e o Valor, um símbolo de Excelência. No início tinha também o slogan em latim “PRIMUS INTER PARES” que significa “o melhor entre os iguais”. Em 2008 foi necessária a mudança de endereço para a Alameda Augusto Stellfeld, nº 822, no qual permanece até hoje.
Com o crescimento houve também a evolução da imagem, que foi atualizada para divulgar a especialização da empresa. O amplo contato com grandes empresários do ramo gastronômico tornou a Excelência uma empresa diferenciada e de referência no segmento de alimentação (bares, restaurantes, lanchonetes, churrascarias, hamburguerias, buffets, pizzarias, choperias, cafeterias, docerias, bistrôs, vilas gastronômicas).
Mais recentemente decidiu ampliar o escopo de atuação para oferecer os serviços de contabilidade a todos os segmentos. Desde 2003 a empresa investe na melhoria da qualidade, na capacitação dos colaboradores e na construção de soluções de processos e atendimento aos clientes; atitudes empresariais que em pouco tempo a colocaram em posição de destaque.